2012年12月06日

「エビ女子」増殖中〜外食・食品業界では、エビを使った新メニューや新商品が人気

外食・食品業界では、エビを使った新メニューや新商品が目立つようになりました。
低カロリーでヘルシーというイメージから、若い女性に人気なのです(日経より)。

値ごろなバナメイエビが出回り、原材料にしやすくなっているのも、人気を手伝っています。

節約したいが健康にも配りたい人が多くいます。
エビを使った食品は、カルシウムなどの栄養素も手軽に取れます。
そういった点が、ウケています。

料理投稿サイトでも、エビ関連が目立つそうですよ。

【ロッテリア・贅沢海老バーガー】

ロッテリアでは、11月29日より「贅沢海老バーガー(580円)」を販売開始しました。

●〜ロッテリアから、2012年がんばった人へのご褒美バーガー 新作登場!〜『贅沢フィレステーキバーガー(トリュフソース仕立て)』と『贅沢海老バーガー』いい肉(1129)の日の2012年11月29日(木)より全国発売!
http://lotteria.jp/news_release/2012/news11280001.html

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タイ産バナメイの大エビ2尾、小エビ1尾をひとつひとつ手作業で並べて成型・衣づけし、フライにしています。
ソースの「アメリケーヌソース」は、オマールエビのエキスにトマトペーストやクリームなどを加えました。
それらを上質な小麦粉で作ったパンで挟んであります。

発売から数日で、全社売り上げの1割を超えるヒットになりました。
通常の「エビバーガー(290円)」も年間売り上げ首位のメニュー。
約6割が女性客です。

【ミニストップ・エビマヨ&チップス】

コンビニエンスストアのミニストップでは、10月30日より発売されている「エビマヨ&チップス(198円)」が良く売れています。

●みんな大好きプリプリエビマヨ! 「エビマヨ&チップス」が新登場!! | プレスリリース | MINISTOP
http://www.ministop.co.jp/corporate/release/detail.html?press_id=10115&y=

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フライドポテトに、エビとマヨネーズのナゲットを組み合わせたものです。
直前の商品と比べ販売量は2割増しです。
若い女性が、酒のつまみなどに買うことが多いそうです。

【日清・つけ麺の達人 海老味噌豚骨】

日清食品チルドが、10月29日に発売した冷蔵タイプの「つけ麺の達人 海老味噌豚骨」も、計画通りの売れ行きだそうです。

●チルドつけ麺 「つけ麺の達人 海老味噌豚骨」(2人前)|ニュースリリース|日清食品チルド株式会社
http://www.nissinfoods-chilled.co.jp/news/news_release.html?nid=2829

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また、ご存知カルビーの「かっぱえびせん」は、北海道の山ワサビや九州の甘口しょうゆを使った限定品を2月に発売しました。
直近の売上高は、前年同期を1割上回ります。
30代主婦に好評です。

※※※

【痛飯(イタメシ)】

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独身オトコの場合、せっかく料理を作っても、食べてくれる相手がいません(※ただしイケメンは除く)。
そんな中、2次元嫁の為に、せっせと作っている人がいます。

●「痛飯 〜嫁と食べたい自炊飯〜 by DMJ [クックパッド] 」
http://cookpad.com/recipe/list/3036613?class=recipe_link_authorname

アニメやゲームのキャラクターのシールやイラストを貼り付けたりした車を痛車(イタ車)と言います。

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(イカ娘の痛車)

●関連記事: 第3回 にいがたアニメ・マンガフェスティバル「がたふぇす」&新潟痛車フェス4.5
http://kanzaki.sub.jp/archives/002772.html

アニメやゲームのキャラクターをイメージした料理をここでは、痛飯(イタメシ)と呼び、完成した料理の横にiPadを置き、2次元嫁達を表示させています。

「イカ娘」というキャラクターは、エビが大好物なので、ちゃんとエビを使って料理をしています。
「初音ミク」といえば長ネギなので、やはり料理に使われています。
なかなか凝っていますね。

エビを使った料理を買うのではなく、自分で創作するのも楽しそうです。

Posted by kanzaki at 2012年12月06日 22:45