神崎のナナメ読み

新潟の良いところは、うまい魚と酒を安く楽しめるところ〜貧乏人でも、のどぐろ・アワビを気軽に食べられる

新潟の良いところは、うまい魚と酒があるところです。

刺し身の盛り合わせを頼むと、「のどぐろ」が出てきます(手前の刺し身です)。
軽く炙っているようで、その香ばしさがうまさを一層ひきたてます。

アワビもうまいねえ。
コリコリとした食感は、食のアクセントになります。

新潟の日本酒は、淡麗辛口。
私は、日本酒は強くないので、少しで十分なぐらいのキレです。
意外と、甘口だったり、水のようなさらっとした日本酒も新潟にはあります。
どの居酒屋も、飲み比べが無限にできるほど、多くの種類がありますよ。

上記の他、寿司や揚げ物なども注文し、たらふく食って呑んでも、数千円で済むのもうれしいところです。
店主が魚市場で直接買い付けるから安いのです。

私も含めて貧乏人が多い街ですが、飲み食いでお金に困らないぐらい安くても、味に妥協なし。
うまいという味覚は、金持ちだけのものじゃない。

いい街だなあ。

※

そしてやはり新潟は米!!!

新潟米コシヒカリ×NGT48スペシャルムービー　EPISODE 03：「挫折編」 / NGT48[公式]