神崎のナナメ読み

なぜ、新潟県民はラーメンが好きなのか？〜米は家で食べるから、外食は手軽に体を温められるラーメンが重宝する

【なぜ、新潟県民はラーメンが好きなのか？】

・寒くて風が強いので、体を温めることのできるラーメンが重宝される。

・外食にかける金額が少ない新潟県では、手頃な価格で食べられるラーメンが好まれる。

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【ラーメン好きが分かるデータ】

・１０万人当たりのラーメン店舗数は４３．２店で、全国３位。そば・うどんは２１．５店と全国４１位。

・県土の広さと各地の地元色をいかしたご当地ラーメンも多い。
「新潟５大ラーメン」と呼ばれている。
新潟あっさりラーメン、新潟濃厚みそラーメン、長岡ショウガじょうゆラーメン、燕三条背脂ラーメン、三条カレーラーメン

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新潟県は、日本酒消費量が全国1位です。 (2013年、27,118㎘)
そして外へ呑みに出かけたら、シメはラーメンですよねえ。

●ラーメン外食費用 [ 2012年第一位 山形県 ]
6位　新潟県 8,981円

●インスタントラーメン消費量 [ 2014年第一位 青森県 ]
5位　新潟県 7,403グラム

なんだかんだで、やはりラーメンに費やしている県民性が上記からも分かります。

米どころだから、同じ和食である蕎麦・うどんの店が多いのかと思ったら、かなり少ないのですね。
私は、ラーメン屋より蕎麦屋の方が利用頻度が高いので、軽くショック。
そういや、蕎麦屋は見るけれど、うどん屋はチェーン店以外、あまり見かけないなあ。

私はあまり、ラーメンのことをしゃべる事がありません。
理由は、自分が好きなラーメン屋をことごとく否定されるからです。
新潟でラーメン談義をすると、軽くケンカになるから怖いです。
自分の好きな「推し麺」をアピールするだけなら良いのですが、基本、相手の推し麺を否定するので、もううんざりしています。
自分の好きなものはみんなも好きでないと気が済まないのは多分、県民性なんだろうなあ。

寒さの続く毎日、自分の好きなラーメン屋で、体の中からあたためてくださいね。