神崎のナナメ読み: 日本料理和が家(新潟駅万代口)～お店の方々の人柄が、そのままお店に反映された、本当に素敵な場所

2019年11月10日

日本料理和が家(新潟駅万代口)～お店の方々の人柄が、そのままお店に反映された、本当に素敵な場所

●和が家 - 新潟_居酒屋 [食べログ]
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15008166/

住所：新潟県新潟市中央区東大通1-5-7(新潟駅万代口より徒歩2分)

大学時代の同じゼミの仲間が来県。
観光名所の無い新潟市。
ならば、酒と料理で勝負。

今回訪ねたのは、「日本料理和が家」。
居酒屋的にも使える小料理屋という感じです。
相棒の小料理屋「花の里」みたいなイメージ。
白と木で統一されたとても清潔感のあるお店です。

そして、ホール担当の女性の方が、とっても優しい。
はじめて来たから、最初はちょっと緊張していたのですが、人柄に触れてすぐリラックスできました。
料理を作る若い大将が、ご自身で料理を運んでくることもあったのですが、やはりとても優しい方でした。
世知辛い世の中で、人柄の良いお店に巡り合えるのは、本当に幸せ。
食べログのレビューを見ても、同意見の人が多いですね。
点数と違い、レビューの文章の熱量は操作できません。

やはり、うまい日本酒を飲みたい。
そこで選んだのが、この3つ。

・麒麟山(津川)
・〆張鶴(村上市)
・六華(新潟市北区)

どれも新潟らしい端麗辛口。
他県の人が飲むと、辛口とはいうけれどとても飲みやすいのだそうです。
女性に喜ばれる、味の角を削った丁寧なお酒だそうです。
「麒麟山」、「〆張鶴」は超メジャーですから説明不要。
お店のおススメにあった「六華（りっか）」が大発見でしたよ。
新潟市内でも、まだ知らないお酒はあるものですね。
お値段も安く、料理にあう普段酒としてぴったり。

料理も当然のごとくうまいですし、仕事が丁寧です。
しかも、単にうまいだけではなく、日本酒と一緒に味わうことを前提とした絶妙な味わい。
お酒の好きな仲間が、ものすごく笑顔で堪能していました。

2時間以上いたのですが、本当に気分の良い時間を過ごせました。
お店の方々の人柄が、そのままお店に反映された、本当に素敵な場所でした。
そのおかげか客層も良く、店内は上品に静か。
大きな声を出さずとも会話ができました。

このお店に毎月通いたいです(そういう身分になりたいものです)。
ここまで気に入ったお店は久々です。
本当に、ありがとうございました。

※

(刺身盛り合わせ：のどぐろ、ぶり、しめさば、タコ頭、南蛮エビ：タコの触感が良かったです)