2016年01月10日
カップラーメン「うる星やつら あっさり醤油ラーメン 高橋留美子ふるさとの味わい(エースコック)」のレビュー〜スープは「新潟あっさりラーメン系」を再現していると思います
「うる星やつら」のカップラーメンが売られていたので買ってきました。
スーパーで1個138円でした。
●うる星やつら あっさり醤油ラーメン 高橋留美子ふるさとの味わい｜商品情報｜エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=387
●エースコック うる星やつら あっさり醤油ラーメン 高橋留美子ふるさとの味わい／らんま１／２ 濃厚味噌ラーメン 高橋留美子ふるさとの味わい 新発売｜エースコック株式会社のプレスリリース
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000778.000000304.html
・2015年12月7日から全国発売
・老若男女に人気の漫画「うる星やつら」とのタイアップ商品
・作者である高橋留美子先生のふるさと新潟市で愛され続けるご当地ラーメンを再現
・新潟県産コシヒカリの米粉を練り込んだめんを使用
・「あっさり醤油ラーメン」は鶏の風味が香る黄金鶏油スープであっさりながらも奥深い味わいです。
・誰もが目を止める大人気キャラクターに、好奇心と食欲をそそる味わいのご当地ラーメンで、美味しい！楽しい！懐かしい！話題性と美味しさを持ち合わせた商品です。
漫画家・高橋留美子先生の出身は、新潟県新潟市。
新潟県は、大きく分けて５種類のラーメンが存在します。
●新潟５大ラーメンとは？ 新潟ラーメン.com
http://noodles.bbshin.net/tokusyu/niigata5ramen.html
(新潟のラーメンのデータベースは、ここが一番)
・新潟あっさりラーメンの代表格「三吉屋」お店に突撃！単独インタビュー 新潟ラーメン.com
http://noodles.bbshin.net/interview/sankitiya.html
新潟市で昔からあるのは、「細麺のあっさりしょうゆ系」です。
港町らしく煮干しでとった出汁が特徴の、細麺のあっさりしょうゆラーメン。
市街にかつて堀が通っていた昭和の中ごろの、屋台ラーメンがその発祥。
当時から続く店はわずかですが、その味は確かに受け継がれています。
今回の、「うる星やつら」バージョンは、この「あっさりしょうゆ系」を再現しています。
こってり系も良いですが、なんだかんだでこの味を求めてしまいます。
そんな大層なものではありません。
本当にシンプル。
屋台ラーメンといいますが、新潟市は私がものごころついた時から屋台文化はありません。
どっちかというと、食堂のシンプルラーメンと言った方がわかりやすいです。
この系統のラーメンが好きな人はおそらく、「味が、昔から変わらない」ということを望んでいます。
「うる星やつら」カップラーメンは、基本的には「普通の昔からある醤油味のカップラーメン」です。
昔から、どこにでもある醤油味のカップラーメンに、イラストをプリントして販売したといってもいいかも。
麺は、新潟県産コシヒカリの米粉を練り込んであるそうですが、普通のものとそう違いはありません。
スープは、意外によく再現されているかと思います。
シンプルな味だから、変に手を加えていないだけかもしれませんが・・・。
もうちょっと、油と鶏ガラの強みを抑えたら近くなります。
そのパンチ力が控えめなところが、新潟あっさり系の特徴ですからね。
飲んでも、体にダメージを与えないようなシンプルな醤油ベーススープ。
なんだか、昔懐かしい記憶が蘇りそうな感じです。
まったくクセがありませんので、是非食べてみてください。
