神崎のナナメ読み

新潟の極厚大判焼き〜新潟県長岡市与板「石黒大判屋 （いしぐろおおばんや）」

寒い冬、あったかい食べ物が欲しくなります。

冬の約半年間、新潟県長岡市与板には、巨大な大判焼きを売るお店が開きます。
「石黒大判屋 （いしぐろおおばんや）」さんです。
地元の人はもとより、私のように遠くから訪れるファンもいます。

●直径約8.5センチ!_ 冬に必ず食べたくなる、与板名物ずっしりビッグサイズの大判焼き _ 街ニュース _ 新潟の街ニュース＆ローカル情報 Komachi Web（こまちウェブ）
https://www.week.co.jp/postpic/1015643/

■与板大判屋
長岡市与板町与板227-1
0258-72-2926

●石黒大判屋 （いしぐろおおばんや） - 長岡市その他_たい焼き・大判焼き _ 食べログ
https://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15000388/

新潟の極厚大判焼き｜与板名物！石黒大判屋の大判焼き

※※※

昔ながらのお店で、おばちゃん達が商いをしています。
もうね、そういう雰囲気だけで心が温かくなります。

大判焼きは、一つ一つをサランラップで巻いてくれます。
それもまた素朴感があってよいです。

こちらの大判焼きは、見た目からして凄い。
厚みが3センチ以上あります。
男性でも、2個食べたら昼食は不要じゃないかと思います。

食べログの感想にもありますが、大判焼きの皮はホットケーキみたい。
だから、分厚くても食べやすい柔らかさなんです。

クリームやチーズなどの具材もありますが、やはり定番のあんこが最高です。
焼きたての大判焼きには、粒あんがぎっしり。
あんこの粒が、ほろほろサラリの良い食感なんです。
大きいのに、つい2つ目にも手を出してしまいそうになります。

道路を挟んで向かいに駐車場があります(新潟市方面から来ると、意外と気づかない)。
路駐も多いのですが、ご迷惑になるので駐車場に停めてくださいね。