2023年03月08日
[ 生活('20〜) ]
地元B級グルメ「洋風カツ丼」を食す〜金子屋食堂下条店(新潟県長岡市)
●金子屋食堂 下条店
・〒940-1146 新潟県長岡市下条町８１０ 金子屋下条店
・http://kanekoya.jp/shop/gejyo
新潟県長岡市には、「洋風カツ丼」というものがあります。
平たい洋食用の皿にご飯を盛り、トンカツをのせてケチャップベース、またはデミグラスベースの洋風ソースをかけたものです。
「どんぶり」に盛ってないけれど「丼」。
久々に食べたくなりお店で注文。
こちらのお店のソースはデミグラス系。
洋風なんだけれど純和風を感じさせる懐かしいソース。
昭和の時代、デパートのレストランで食べた感じのやつ。
肉が絶妙な薄さで、とても食べやすい。
厚けりゃいいってもんじゃないのです。
ご飯は白飯。
ケチャップライスとかではありません。
盛ってあるカツとソースで味付けは十分。
その地元にしかないB級グルメ。
ビューだよ、ビュー。