神崎のナナメ読み

名物が「長崎ちゃんぽん」-総合食堂　おばな家本店(新潟市秋葉区)

旧新津市の新津駅前周辺へ行きました。
夜も9時過ぎとなりますと、殆ど飲食店が開いていませんでした。
そんな中で立ち寄ったのは、名物が「長崎ちゃんぽん」と看板に書かれている「総合食堂　おばな家本店」です。

●総合食堂　おばな家本店
・住所：新潟県新潟市秋葉区新津本町１丁目７−３７
・電話：0250-22-0239
・地図　http://www.hotpepper.jp/A_20700/strJ000330004.html
・定休日：木曜
・主なメニュー：
長崎ラーメン　500円
長崎ちゃんぽん　700円
長崎チャーメン　700円
長崎皿うどん　700円

食堂なので、メニューは豊富。
なんでもあります。
奥の座敷では酒盛りをしている人達が沢山いました。
地元の人達が利用する居酒屋という側面もあるようです。
当然オムライスもあったのですが、ここはやはり「長崎」と名前が付いたものを注文することにしました。
なにせ私の父は、長崎県出身ですから。

上記は長崎チャーメン。
麺が細くパリパリです。
上にかかっているあんかけには、肉、イカ、エビ、キクラゲ、野菜などがたっぷりと入っていました。
あんかけ故に、超高熱を維持している為、食べるときには注意が必要。
味は、白醤油を使っているのでしょうか、塩味ともとんこつとも違うあっさり風味。
だからこそ、上にかかった具の味を堪能できます。

長崎ちゃんぽんも具がたっぷり(チャーメンと同じ構成)。
こちらは麺が太いです。
やはり、あっさりとしたスープで、新潟にはない味でしたよ。

ちなみに「長崎ラーメン」というのは、普通のとんこつラーメンだそうです。

新潟には沢山のラーメンがありますが、こういう新潟にはない、他県の味を堪能できたのが嬉しかったです。