2013年08月07日
美容や健康維持のため、「菌活(きんかつ)」が女性の間でブームです
「就活」「婚活」「終活」「朝活」
日本人は「活」がつく言葉が好きです。
今度は「菌活」です。
菌活とは、キノコやヨーグルト、納豆など、菌の含まれる食品を意識的に摂取し、美容や健康維持に役立てること。
この菌活にハマる若い女性が増えているそうですよ。
(新潟経済社会リサーチセンター月報より)
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この春、トレンド総研が調査を行いました。
対象は、２０〜４０代の女性５００人です。
全体の８２％が１日に１食以上、菌を含む食品を食べると回答しました。
菌は、その種類によって、期待できる効果が異なります。
ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、花粉症対策。
味噌や塩麹に含まれる麹菌は、便秘予防。
納豆菌は、動脈硬化予防。
「菌」という漢字は、音読みですと「きん」、訓読みは「きのこ」です。
キノコ類は、低カロリーでノンコレステロール、食物繊維やビタミンＢ群をはじめ、豊富な栄養素を含んでいます。
うま味もありながら、免疫力を高め、肌荒れ予防効果も期待できるので、菌活中の女性から高い支持を得ています。
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キノコは、整腸作用や美肌効果、老化防止などが期待できる女性の強い味方です。
今年の夏はいつにもまして暑いですよね。
暑いと、汗と一緒にビタミン類も体外へ出てしまいます。
特に、ビタミンＢ１の流出量が多いです。
ビタミンＢ１は、炭水化物の代謝をスムーズにし、体調を整える作用があります。
不足すると、ダルさや疲れが起こり、「夏バテ」になりますから注意が必要です。
上記に書きました通り、キノコ類はビタミンＢ群が豊富です。
ビタミンＢ群は美容面でも貢献しており、エネルギー代謝を促進し、皮膚や髪、爪などの再生に役立っています。
料理に積極的に取り入れたいですよね。
他にもキノコ類は、トレハロースという保湿力の高い成分も豊富に含んでいるので、潤いのある肌を守ってくれますよ。
食事で取り込んだ菌は、たいてい3日ほどで体外へ出てしまうため、毎日継続して食べる必要があります。
そういう意味では、「菌活」という言葉は正しいのかも。
流行りモノには終りがあるものですが、菌活はずっと続けたいものですね。