2015年12月12日
母が「新潟大阪屋」の「クラシックバターケーキ（２８０円）」を好きなわけ
(「新潟大阪屋」の「クラシックバターケーキ（２８０円）」。
以前のバージョンは、銀色の食べられる粒(名前不明)が数個、散りばめられていました)
【新潟みやげといえば大阪屋】
新潟（特に新潟市）のおみやげ屋といえば、「新潟大阪屋」です。
●新潟土産は新潟大阪屋
http://www.niigata-osakaya.com/
「万代太鼓」や「葡萄紀行」などが定番商品です。
地元民は、それらのみやげ菓子を自分で買うことは滅多にありません。
買うのは、ケーキ類・シュークリーム・あんみつ等です。
昨今、ケーキに関してはどこのお店も高級路線をたどっていますが、こちらのケーキは庶民派です。
なんだかんだで、ここのイチゴのショートケーキが新潟市で一番人気です。
他県の方が食べたら、普通すぎてなにも感じないでしょう。
この普通の味が、昔から親しんできた我々には良いのです。
ポッキーのイチゴ味って、高級なつぶつぶイチゴ味も良いけれど、安い方の味も大好きでしょ？
あんな感じです。
※
【新潟大阪屋のクラシックバターケーキ】
そんな大阪屋のケーキで人気が再燃しているのが、「クラシックバターケーキ（２８０円）」です。
ご年配の方ならば、ケーキといったらバターケーキの事だったかと思います。
大阪屋のバターケーキは、いつの間にやら店頭から姿を消していました。
昨今のバター不足問題のせいでしょうか？
ケーキの中でも古参な味だからでしょうか？
しかし最近になって、普通に常設で販売されるようになりました。
今時の味とは違うので、期間限定で終了するのかと思ったら、ずっと販売しています。
懐かしいこの味に、幼いころの思い出補正が加わり、買い求める方が多いのかもしれません。
私ですら、一口で瞬間的に「懐かしい」と思ってしまいました。
このバタークリームは、適度なねっとり感が新鮮で、それでいて、しつこさは全くありません。
上部周辺の茶色い部分はコーヒー味でして、バターとの組み合わせがちょうどいい。
スポンジとクリームが層になっています。
クリームのおかげなのか、スポンジがしっとりして質量があります。
バームクーヘンに近いかな。
昨今のふわふわ系より、ボディがしっかりしています。
これに合う飲み物は、ブラックコーヒーではないでしょうか。
軟弱な甘々の飲み物では、このバターケーキに負けてしまいます。
案外、熱々のほうじ茶でもイケますよ。
懐かしく美味しいバターケーキを安価（２８０円）かつ手軽（チェーン店だから）に購入できるのは、嬉しいの一言です。
県外の方なら、新潟駅の万代口の中にある土産屋コーナーで買うのが簡単ですよ。
※
【母がバターケーキを大好きな理由】
このバターケーキを買ってくると、母がとても喜んでくれます。
１個８００円のケーキより喜びます。
母が幼いころの事です。
クリスマスになると、家族みんながわくわく待ちこがれていたものがあります。
父（私の祖母）が職場から、バターケーキを持ってきてくれたのだそうです。
職場のオーナーが毎年、従業員にバターケーキ１台を渡してくれたとか。
１台といっても、とっても小さなものです。
しかし、そのバターケーキは、貧しかった家族全員の表情を明るくさせる力がありました。
今年のクリスマスは、巨大なバターケーキ１台を用意しようかな。