神崎のナナメ読み

「瓢亭 本店 新潟三越内 （ひょうてい）」で、鰻丼（うなどん）を食べました

（鰻丼　４,５９０円）

昨日は、土用の丑の日。
母と出掛けた帰り、古町にある新潟三越へ行き、うなぎを食べてきました。

●瓢亭 本店 新潟三越内 （ヒョウテイ） - 白山/うなぎ [食べログ]
http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15006226/

※

・店内のメニューに鰻重はなく、「鰻丼」と、「皿に盛られた鰻の蒲焼＋別盛のご飯」の二択でした。

・ふかふかの身で食べやすかったです。

・皮がカリカリではなく柔らかいので、蒸し焼きにしているのでしょうかね。

・かかっているタレは、予想よりはあっさりめ。
ご飯にそのタレが、かかりまくっているわけでもありません。
そのかわり、うなぎは脂っこいかな。
トータルすると、ダイエット中の私には十分な脂っこさ、濃さです。

・最初に出されたお茶は緑茶。食べ終わり頃に出されたお茶はほうじ茶でした。

・お吸い物には、うなぎの肝が入っていました。

・お持ち帰り鰻重の予約が殺到し、その対応で忙しかったようです。
待つのは覚悟していましたが、店の前で２０分程度並び、注文してから２０分程度でしたから、それほど待った感じはありません。
お店の人が、慌ただしく、しかも待たせて申し訳なかったと謝っていました。
ご年配の女性の接客は、人柄がよく好印象。

これでお盆までの忙しさを乗り切れそうです。

※

【ダイエット日記】

・今朝、体重が51.8kg。
ついに学生時代の52kgと同じになりました。
前日に鰻丼を食べたし、夜は祭りでビールを飲みましたが、大丈夫だったみたいです。
これからは、52kg〜53kgの体重をキープしていこうと思います。

・やはり、「腹八分目」の「３食」を「継続」するのが効果てきめんでした。
間食は、まったく食べないわけではないけれど、袋菓子をやめて、フィナンシェ等の小さなものにしたのも良かったみたいです。
なにかを絶食するより、総量を減らすのが長期的にも良いと思いました。